El CDT de Benidorm y la concejalía de Juventud de La Nucía han organizado dos cursos, el primero consiste en obtener el “Certificado de Manipulador de Alimentos” y el segundo es un “Curso de Principios Básicos de la Cocina” para jóvenes desempleados, mayores de 16 años, totalmente gratuito. Las plazas son limitadas y por ello se recomienda a tod@s los interesad@s a inscribirse lo antes posible en el Centre Juvenil de La Nucía. El curso contará con una máster class de Salva, participante en Masterchef 4.
Este curso está financiado a través de una subvención del Fondo Social Europeo y la Generalitat Valenciana y está coordinado por el CDT Benidorm, la concejalía de Juventud y el IVAJ. La formación de estos dos cursos para jóvenes desempleados está estructurada de manera que los jóvenes pueden realizar ambos cursos o sólo una de las dos partes: Certificado de Manipulador de Alimentos y Curso de Principios Básicos de Cocina.
Curso en julio
El “Curso de Principios Básicos de la Cocina” de desarrollará en el Centre Juvenil (clases teóricas) y en el CDT de Benidorm (clases prácticas) durante el mes de julio. Las clases comenzarán el 1 de julio que consistirá en la obtención del certificado formación básica en higiene alimentaria, manipulación de alimentos y gestión de alérgenos, continuando el día 2 con el curso de auxiliar de cocina y finalizarán el 19 de julio con la másterclass de Salva, participante en el programa de TVE Masterchef 4. El curso se desarrollará por la mañana en horario de 9 a 14 horas.
La concejalía de Juventud facilitará de forma gratuita a los inscritos en los cursos el desplazamiento en autobús para la formación que se desarrollará en el CDT de Benidorm del 2 al 18 de julio.
“Principios básicos”
Es un curso de formación básica en cocina gratuito, dirigido a jóvenes desempleados nucieros. El objetivo de esta acción formativa es facilitar, cualificar y “dar una oportunidad única para introducirse en el sector de la restauración a jóvenes parados”. Un sector con una gran demanda en La Nucía y en toda la comarca de la Marina Baixa.
Certificado y Carnet de Manipulador de Alimentos
Los alumnos que no tengan el Carnet de Manipulador de alimentos se formarán en “manipulador de alimentos” y recibirán el carnet de manipulador de alimentos, “indispensable para trabajar en el sector de la restauración”. Por otro lado, los que realicen la formación completa con el curso de cocina también recibirán “certificado de aprovechamiento oficial”, que les permitirá certificar sus competencias en formación básica de cocina, acreditación que les abrirá muchas puertas a la hora de encontrar después un puesto de trabajo.
Plazas limitadas
Las plazas para estos dos cursos son limitadas y por ello se recomienda a tod@s los interesad@s a inscribirse lo antes posible. Las inscripciones se pueden realizar en el Centre Juvenil de La Nucía.